{"id":20971,"date":"2025-12-18T14:35:06","date_gmt":"2025-12-18T14:35:06","guid":{"rendered":"https:\/\/mordestefoods.com\/blog\/?p=20971"},"modified":"2025-12-18T14:35:46","modified_gmt":"2025-12-18T14:35:46","slug":"cocinar-zamburinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mordestefoods.com\/blog\/cocinar-zamburinas\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo preparar unas zamburi\u00f1as a la gallega o a la plancha"},"content":{"rendered":"\n

Las zamburi\u00f1as gallegas <\/strong>(o zamburi\u00f1as negras) son un entrante con mucho sabor, un plato de marisco sencill\u00edsimo de hacer y con un resultado de diez. A los amantes de este molusco tambi\u00e9n les gusta preparar las zamburi\u00f1as en forma de tapas, maridadas con un buen Albari\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Lo m\u00e1s importante que debes saber para cocinar zamburi\u00f1as es que tienen que estar bien limpias.<\/strong> De ah\u00ed en adelante son todos pasos muy sencillos.<\/p>\n\n\n\n

En Mordeste puedes comprar las zamburi\u00f1as gallegas frescas ya limpias, aunque tambi\u00e9n puedes limpiarlas en casa siguiendo los pasos de este post: c\u00f3mo se abren y limpian las zamburi\u00f1as.<\/a><\/em><\/pre>\n\n\n\n
Teniendo el tema de la limpieza solucionado s\u00f3lo debes cuidar que los ingredientes sean de m\u00e1xima calidad<\/strong>, tanto las zamburi\u00f1as negras como el vino (en este plato se nota mucho el vino con el que se cocina) deben ser muy buenos. Despu\u00e9s de explicarte c\u00f3mo se preparan estas dos recetas te dar\u00e9 varias opciones de compra para que puedas preparar zamburi\u00f1as en casa.<\/p>\n\n\n\n
Para que puedas probar estas recetas te recomiendo estos cuatro productos. Has de saber que cuando la zamburi\u00f1a entra en veda la volandeira sale y viceversa:<\/p>\n\n\n\n
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Aperitivos a buen precio<\/h2><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Puedes preparar en un satntiam\u00e9n un delicioso aperitivo con estos productos y un buen vino blanco.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Zamburi\u00f1a gallega<\/h3><\/div>
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\"Zamburi\u00f1a<\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Volandeira<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Volandeira gallega<\/h3><\/div>
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Vieira del Pac\u00edfico<\/h3><\/div>
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\"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Vino blanco<\/h3><\/div>
<\/path><\/svg>comprar<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Como cocinar unas zamburi\u00f1as a la gallega<\/h2>\n\n\n\n
Las zamburi\u00f1as a la gallega son una de esas recetas que, como las vieiras a la gallega o las volandeiras a la gallega, se han hecho muy populares en nuestro pa\u00eds. Acto seguido te explico c\u00f3mo hacer zamburi\u00f1as al horno a la gallega<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n