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POLLO
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Cómo hacemos los envíosLos gallos de corral aprovechan todo el día para estar fuera. Eso es lo que le da calidad a su carne (el industrial coge mucha grasa). Los pollos comen mucho hasta los 5 meses, es cuando crecen y engordan. De ahí en adelante es cuando se "hace" la carne, y comienza a coger otra textura. Los pollos, en vez de subir peso, más bien aún lo bajan al ir perdiendo la grasa. A los 9 ó 10 meses, la carne del gallo está en el punto óptimo.
Los gallos de Mos son una raza gallega autóctona que estuvo a punto de extinguirse. Como los gallos del país, también son criados al aire libre, pero el sabor de su carne es más intenso, recuerda al de la caza.
Aquí puedes comprar gallos y huevos de campo. Te rellenamos la despensa con avicultura 100% gallega, rica y saludable. Descubre nuestras gallos rubios y gallos y gallinas de Mos, criados al amparo de los robledales del rural gallego. Todos han sido alimentados con cariño, respetando las pautas de las labores de cría y de labranza tradicionales.
Los pollos ecológicos que te salvarán en más de una ocasión
Leer másAlgunos dicen que los gallos criados naturalmente son un manjar difícil de cocinar. Nada más lejos de la realidad, pues pueden sorprender mucho y son las grandes apuestas de los menús para invitados. Además, partimos de la ventaja de que existen todo tipo de recetas y combinaciones para crear infinidad de platos principales para una comida de fiesta. Tu familia o tus amigos jamás se darán cuenta de lo sencillo que habrá sido para ti elaborarlos.
Los gallos de corral campan a sus anchas en campos de pasto del rural gallego, por lo que podemos decir que, a priori, son gallos felices. Descubre nuestros gallos camperos especialmente alimentados a base de cereales y verduras autóctonas, que confieren a su carne una textura de pura mantequilla. Apuesta por un gallo ecológico entero para tus comidas más numerosas o por la mitad de uno para tus cenas con amigos.
Súmale cualquier vino blanco de los que disponemos en nuestra tienda y remata con un delicioso licor gallego.
Pollos de corral y huevos camperos
Sabes que te gusta lo artesano y lo respetuoso con la tradición. Es por eso que escoges los mejores huevos para la alimentación de tu familia. El huevo campero admirado por los cocineros de nuestra gastronomía no es otro que el de la gallina de Mos. Tanto la dieta de la gallina de Mos como su enlentecida puesta provocan que este huevo de autor sea el artífice de las mejores tortillas españolas. En Mordeste apostamos por estas gallinas ponedoras de lujo.
La avicultura ha evolucionado mucho con respecto a tiempos pasados y ahora podemos encontrar casi todo tipo de productos exclusivos. Apuesta por gallinas alimentadas con mezcla de cereales y pastoreo verde, que le dan ese sabor y ese color a la yema de sus huevos.
Descubre y disfruta con nuestra selección de pollos camperos online
Descubre en Mordestefoods.com nuestra selección:
- Gallo de corral, gallo rubio o gallo del país
- Gallo de Mos
- Pollos caseros
- Huevos ecológicos
Durante la tramitación de tu pedido te ofreceremos las opciones de envío disponibles y unas fechas de entrega estimadas. El cálculo de estas fechas de entrega se basa en varios factores, incluyendo la dirección de entrega y la disponibilidad del producto. Haz clic aquí para consultar las tablas orientativas.
Preparamos todos los alimentos a tu gusto y los etiquetamos con toda la información sobre su trazabilidad. Envasamos los pescados y la carne al vacío, muy práctico para su uso inmediato o para conservarlos en el congelador. Colocamos todos los alimentos con mucho mimo en una caja isotérmica aislante, introducimos en su interior nuestros acumuladores de frío (aptos para uso alimentario) y ¡listo! tu paquete llegará a tu cocina súper fresco al día siguiente.
Trabajamos mayoritariamente con alimentos de proximidad, pescados y carnes del Noroeste de España y mariscos y almejas gallegos. En la ficha de cada producto está indicado el origen. Recibirás tus productos envasados y etiquetados con toda la información de su trazabilidad.
La preparación de tu pedido comienza el día del envío de tu paquete. De madrugada, en las lonjas gallegas, nuestro equipo selecciona las piezas de pescado y marisco que cumplen con nuestros requisitos de calidad. A lo largo de la mañana recibimos las carnes de nuestras granjas y los bivalvos de nuestras depuradoras de confianza, por lo que todo es de la máxima frescura posible.
Totalmente gratis
Finalidad: Gestión de su solicitud
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