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Miel de castaño
Miel artesana de castaño de las montañas lucenses. Apicultura sostenible 100% natural ✓
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Miel A Ruta Primitiva es una miel de alta calidad procedente de los colmenares de las montañas de Cádavo y Castroverde, a 900 metros de altura y en el Camino Primitivo de Santiago. Este lugar es un paraíso botánico perfecto para la práctica de la apicultura tradicional.
Su sabor y su aroma únicos lo consiguen las abejas gracias al néctar de los castaños que crecen libres de sustancias, con altas concentraciones de principios activos medicinales. El ambiente de la alta montaña de Galicia, con altas horas de luz y humedad, favorece la obtención de una miel excepcionalmente sabrosa y pura.
La producción es limitada y la extracción se hace de forma artesanal, siguiendo procedimientos heredados de generación en generación (la producción de miel es una tradición antigua en Galicia donde fue el principal edulcorante antes de la popularización del azúcar).
La miel no ha sido pasteurizada ni ha sufrido ninguna modificación, y su frescura es garantizada por su envasado inmediato después de la extracción en septiembre.
La deliciosa miel de castaño A Ruta Primitiva: un producto 100% natural para los amantes de la miel
La miel de castaño es un tipo de miel conocido por su sabor y aroma característicos, así como por sus propiedades saludables. Algunas de las propiedades de la miel de castaño incluyen:
- Antioxidantes: La miel de castaño contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
- Antinflamatorias: La miel de castaño puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del sistema inmunológico.
- Alivio de la tos: La miel de castaño puede ser útil para calmar la tos y aliviar la irritación de la garganta.
- Mejora de la digestión: La miel de castaño puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
- Propiedades antibacterianas: La miel de castaño contiene compuestos antibacterianos que ayudan a prevenir y tratar infecciones.
- Mejora de la salud cardíaca: La miel de castaño puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.
La cristalización de la miel demuestra su calidad. Para descristalizarla sin alterar sus propiedades caliéntala a menos de 45º. La mejor forma de conservar la miel es mantenerla a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.
La miel de castaño suele maridar bien con productos de sabor fuerte y con un toque ácido o picante, como el queso azul, los frutos secos, el yogur, el pan tostado, los embutidos, etc. También es un buen ingrediente para dulces y postres, donde combina bien con productos como la canela, el chocolate, las frutas, las especias, etc.
Miel de castaño
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Nombre del Operador: Miel A Ruta Primitiva | (Lugo) España.
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