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MARISCO FRESCO
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Cómo hacemos los envíosAquí puedes comprar marisco gallego 100% sostenible, enviado a domicilio directamente desde las Rías Baixas. Cada madrugada buscamos el marisco más apetecible de las lonjas gallegas. Seleccionamos solamente las piezas que cumplen con el máximo nivel de calidad y frescura de Mordeste, capturadas mediante pesca selectiva artesanal. El marisco se mantiene vivo en nuestras cetáreas, y en 24 horas te llega a tu casa o restaurante bien empaquetado. Con tu pedido recibirás nuestros consejos para la preparación, cocción y presentación en mesa. Pasa y descubre nuestra selección.
El marisco fresco gallego no necesita presentación. Cuando compramos un marisco capturado en las costas gallegas con artes de pesca artesanales, estamos seguros de recibir un productazo de primera, de calidad y frescura extra. Un marisco que ha crecido en su zona, que se ha nutrido de los alimentos que le proporcionan las rías gallegas, de forma natural, sin la intervención de la mano humana. El sabor es increíble. Su presentación en mesa, fantástica.
Los marisqueadores capturan o recolectan nuestro marisco en las épocas en que las vedas lo permiten. Siempre respetando las tallas legales. En Mordestefoods.com seleccionamos las mejores piezas de temporada para ti, sin descuidar el precio.
Marisco gallego que hace honor a su fama
Leer másMariscos como las nécoras, las centollas, las almejas y otros productos de las costas gallegas no tienen equivalente en otras partes del mundo. La calidad del marisco gallego te ayudará a distinguirte. Es perfecta para transformar cualquier menú y salir de la sobriedad del día a día.
Entre nuestros clientes triunfan estos productos gourmet que fuera de Galicia no es posible encontrar, o por lo menos no tan frescos. Puedes combatir la rutina con un buen pulpo a la gallega, unos percebes aún calientes, o unas navajas a la plancha con un chorrito de limón y darte ese capricho que hace que degustar un buen plato, cocinado con mimo, merezca la pena.
Excelentes alimentos del mar, como entrantes o como tapas
Cuando hagas tu pedido te aconsejaremos sobre como debes cocer el marisco fresco. Te enviaremos instrucciones para congelarlo si es eso lo que quieres hacer, incluso recetas para prepararlo y presentarlo en mesa.
Prueba a cocinar varios mariscos diferentes como entrantes, acompañados de un vino blanco gallego. Como verás, un buen marisco seleccionado por nosotros es todo un acierto y la clave para renovar tus menús. Solamente tendrás que comprar el marisco que quieras y cocerlo en una olla mientras te concentras en la preparación del plato principal. Otra forma de diseñar un menú cuando tienes invitados es a base de una variedad de tapas de mariscos diferentes. Así, nuestra propuesta de mariscos frescos irrumpirá en tu monotonía para ofrecer una comida o una cena en la que cada comensal podrá degustar diferentes productos con libertad. Una de las tendencias que arrasa es la de combinar crustáceos pequeños como los camarones, con más grandes, como las centollas o bogavantes, unos chipirones o un pulpo, y unas navajas o almejas en crudo. Cualquier combinación bien pensada te servirá para dar un toque sofisticado a tus noches de fiesta.
Marisco de Galicia a domicilio, sabor a mar en estado puro
El frío de nevera no hace ningún favor a estos mariscos: seca sus carnes, dificulta su extracción de las patas… y les cambia el sabor. El marisco es mejor tomarlo cuando está un poco por encima de la temperatura ambiente… y, desde luego, cuando se ha atemperado de forma natural. En Mordeste enviamos el marisco vivo para que lo puedas cocinar como se merece.
Nuestra selección:
- Berberecho
- Bogavante azul
- Camarón de la ría
- Percebe gallego
- Nécora de la ría
Durante la tramitación de tu pedido te ofreceremos las opciones de envío disponibles y unas fechas de entrega estimadas. El cálculo de estas fechas de entrega se basa en varios factores, incluyendo la dirección de entrega y la disponibilidad del producto.
Si prefieres recibir el marisco listo para comer, te lo enviamos cocido en su punto de sal, sólo tienes que seleccionar la opción en la ficha del producto.Dicho esto, nosotros recomendamos cocinar el marisco en casa (a excepción del camarón). El frío de nevera no hace ningún favor a estos mariscos: seca sus carnes, dificulta su extracción de las patas… y les cambia el sabor. El marisco es mejor tomarlo cuando está un poco por encima de la temperatura ambiente… y, desde luego, cuando se ha atemperado de forma natural.
Trabajamos mayoritariamente con alimentos locales, pescados y carnes del Noroeste de España y mariscos y almejas gallegos.En la ficha de cada producto está indicado el origen. Recibirás tus productos envasados y etiquetados con toda la información de su trazabilidad.
La preparación de tu pedido comienza el día del envío de tu paquete. De madrugada, en las lonjas gallegas, nuestro equipo selecciona las piezas de pescado y marisco que cumplen con nuestros requisitos de calidad. A lo largo de la mañana recibimos las carnes de nuestras granjas y los bivalvos de nuestras depuradoras de confianza, por lo que todo es de la máxima frescura posible.
Totalmente gratis
Finalidad: Gestión de su solicitud
Legimitación: Consentimiento
Destinatarios: No se cederán a terceros, salvo obligación legal
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros
derechos, como se explica en la información adicional
Información adicional: Puede consultar la información adicional
y detallada sobre la protección de datos en nuestra política de privacidad.
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