Angulas en A.O.

Nombre científico: Anguilla anguilla.
Presentación: angulas enteras enlatadas al vacío.
Denominaciones comerciales: angula, anguila, anguía, angules
Cantidad neta: 111 g.

Muchos consideran la angula un auténtico manjar. Un lujo hecho conserva. Por esta razón es el pescado azul más cotizado que tenemos.

Para los no conocedores: las anguilas son las crías de las angulas. Nuestras angulas han sido cuidadas con especial esmero con un proceso de selección manual. Además, las hemos marcado ligeramente con guindilla para darles ese punto ligeramente picante que tanto nos gusta.

Para servirlas puedes presentarlas solas, en canapés o en ensaladas.

Si eres muy fan, te recomendamos que nos pidas las angulas frescas cuando estén de temporada.

Las angulas son el tesoro más preciado de nuestros ríos

Al contrario que las angulas, que es un producto delicatessen, las gulas son mera imitación. De hecho son un concentrado de pescados mezclado con almidón y clara de huevo.- 

Las angulas en aceite de oliva son un producto ecológico y no modificado genéticamente (exento de OMG).