Angulas en A.O.

Muchos consideran la angula un auténtico manjar. Un lujo hecho conserva. Por esta razón es el pescado azul más cotizado que tenemos.

Para los no conocedores: las anguilas son las crías de las angulas. Nuestras angulas han sido cuidadas con especial esmero con un proceso de selección manual. Además, las hemos marcado ligeramente con guindilla para darles ese punto ligeramente picante que tanto nos gusta.

Para servirlas puedes presentarlas solas, en canapés o en ensaladas.

Si eres muy fan, te recomendamos que nos pidas las angulas frescas cuando estén de temporada.

Ficha técnica

Nombre científico: Anguilla anguilla
Presentación: angulas enteras
Denominaciones comerciales: Angula, anguila, anguía, angules
Cantidad neta: 111 g

Las angulas son el tesoro más preciado de nuestros ríos

Al contrario que las angulas, que es un producto delicatessen, las gulas son mera imitación. De hecho son un concentrado de pescados mezclado con almidón y clara de huevo.- 

Las angulas en aceite de oliva son un producto ecológico y no modificado genéticamente (exento de OMG). Así mismo, Conservas de Cambados no utiliza Bisfenol (BPA-NI¹) para la fabricación de sus latas de conserva de la línea Gourmet.

Angulas (pescado) (45,05%), Aceite de oliva (54,87%), Guindilla (0,08%), Sal (<1%). Las latas de conserva utilizadas están exentas de Bisfenol (BPA-NI¹).

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