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Marisco de lonja
Cigala cruda
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Nuestras cigalas crudas son una estupenda opción para una cena rápida o para un entrante con solera. Una vez las recibas, será tan fácil como poner la mesa, descorchar un vino blanco gallego, cocerlas y esperar a que se sienten los comensales.

Además, por su tamaño estas cigalas son perfectas para cocinar a la parrilla, a la plancha, o al horno.

¿El plus de estas cigalas? Pues que se ultracongelaron a bordo del buque, nada más ser capturadas, para conservar todas sus propiedades. Así conseguimos un producto de alta calidad y fácil de preparar.

Cómo comprar Cigala cruda al mejor precio | Zigala | Escamarlà

  • La cigala cruda se irá descongelando durante el transporte refrigerado. Una vez te llegue tu pedido, si quieres volver a congelarla, asegúrate de cocinarla primero a altas temperaturas.

Si vas a prepararlas cocidas, puede que te interesen nuestras cigalas cocidas.

Ficha técnica

Nombre científico: Nephrops norvegicus
Origen: FAO 27 Subzona VI Rockall Oeste de Escocia
Método de producción: Capturado
Arte de pesca: Redes de arrastre y nasas
Denominaciones comerciales: Cigala, escamarla, maganto, zigala
Presentación: Cigala cruda entera, ultracongelada
Cantidad neta: 1,5 kg

Producto congelado, se recibe descongelado. No volver a congelar.

Aunque las cigalas admiten un sinfín de preparaciones, normalmente se suelen cocinar para tomar como entrante. Por regla general las cigalas crudas de este tamaño se suelen preparar a la plancha, a la brasa o al horno. Qué duda cabe que recibirlas crudas y prepararlas al horno es de lo más fácil que hay en cocina, además de dejártela muy limpia.

Cigala (crustáceo), Antioxidantes: E221, E301, E331iii (sulfitos),  Estabilizante: E450. Puede contener trazas de moluscos y pescado.

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Nombre del Operador: Yawl Bay – Foxhole Industrial Estate| Youghai (Cork) Irlanda.

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