Langostino salvaje

Los avances en la congelación a bordo del barco y la importación de langostinos procedentes de países tropicales han contribuido a popularizar este alimento. Es por ello que los langostinos han pasado de ser un manjar reservado a ocasiones especiales a convertirse en un producto de gran consumo. 

De hecho, comprar langostinos (otarrainkas) al mejor precio y cocinarlos nunca fue tan fácil como ahora.

Sólo los tienes que cocer unos minutos y ponerte ‘manos a la mesa’. Además, les chiflan a los más pequeños de la casa. Si prefieres aún más comodidad, puedes pedir las colas ya peladas, prueba nuestros Colas de gambón.

• Los langostinos se irán descongelando durante el transporte refrigerado. Una vez te llegue tu pedido, si quieres volver a congelarlos, asegúrate de cocinarlos primero a altas temperaturas.

Ficha técnica

Nombre científico: Pleoticus muelleri
Origen: FAO 41 Atlántico Sudoeste
Método de producción: capturado
Arte de pesca: redes de arrastre
Presentación: langostino salvaje entero, crudo y ultracongelado a bordo
Denominaciones comerciales: Langostino salvaje, llagostí, gambón, llangostí, otarrainkas
Cantidad neta: 2 kg

Langostino 20-30:

Langostino salvaje (crustáceo), antioxidante: metabisulfito de sodio (sulfitos), sacarosa, reguladores de acidez: ácido cítrico, estabilizantes: trifosfato de pentasodio y polifosfato de sodio. Puede contener trazas de moluscos y pescado.

Langostinos 30-40 y 10-20:

Langostino salvaje (crustáceo), conservante: metabisulfito sódico (sulfitos). Puede contener trazas de moluscos y pescado.

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