Carne picada

A partir de las mejores piezas, limpias de nervios y grasas, obtenemos la carne picada, al mejor precio.

Antes de cortar las otras piezas de la ternera, separamos las piezas que se van a utilizar para picar. Así conseguimos que sea lo más fresca posible, lo más jugosa. Además, es 100% natural, sin preparados, sin colorantes, sin sulfitos… Por supuesto, es libre de gluten.

Ficha técnica

Procedencia: Galicia. 100% raza autóctona gallega.
Categoría: ternera del país premium: carne procedente de animales de menos de 10 meses, de granjas tradicionales con vacas madre, en la que la base de su alimentación es la leche materna (mínimo 7 meses), complementada con forrajes.
Edad de sacrificio: de 8 a 10 meses.
Despiece: Primera selección de cortes 1ª
Categoría: 1ª A
Presentación: bandejas de 500g o de 1 kg
Envasado: vacío

¿Sabías que no es lo mismo la carne picada que los preparados de carne picada? A la carne picada como tal, no se le permite añadir otros ingredientes como verduras, cereales o aglutinantes. La gran mayoría de la oferta disponible en supermercados se corresponde con bandejas de preparados de carne picada envasada.