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Pescados de río
Lamprea a la bordalesa
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¡Prueba algo diferente! La lamprea no es un pescado cualquiera, te sorprenderá con un sabor intenso que te recordará más a la carne que al mar. En Mordeste, traemos directamente a tu mesa este manjar único, preparado con una receta especial que lleva siglos conquistando paladares.

¿Por qué nuestra Lamprea es especial?

Pura Tradición: Cada lamprea viene del río Miño, donde la pesca marca el ritmo de la naturaleza. Con la llegada de las primeras mimosas a los bosques de la comarca, sabemos que es el momento de pescar. Cuando los brotes tapizan las copas de los árboles de las orillas del Miño, sabemos que la temporada llegó a su fin.

Máxima Frescura: Usamos pesqueiras, unas trampas tradicionales, para capturarlas vivas. Así nos aseguramos de que la lamprea llega a ti en perfecto estado, sin perder ni una gota de su preciado sabor.

Receta Exclusiva: Cocinamos la lamprea a la bordalesa, un método que se ha ido perfeccionando con los años. Te llevas a casa una conserva lista para disfrutar, sin complicaciones.

Sabor Inigualable: Te va a encantar su sabor único. Es como un pequeño viaje en el tiempo con cada bocado.

¡No esperes más! Descubre por ti mismo por qué la lamprea ha sido un plato reverenciado a través de los siglos. ¡Pide tu lata hoy y siente el sabor de la tradición!

Ficha técnica

Nombre científico: Petromyzon Marinus
Presentación: Lamprea a la bordalesa precortada.
Origen: España.
Cantidad neta: 165 g

Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 2 días.

Simplemente abre la lata, acompáñala de arroz blanco y un buen Mencía y prepárate para una experiencia culinaria que no encontrarás en ningún otro pescado. Perfecta para compartir en una ocasión especial o para darte un capricho cuando te apetezca algo verdaderamente distinto.

Modo de preparación: vierte el contenido en una cazuela y calienta a fuego medio 5 minutos. En el microondas usar un recipiente adaptado y calentar 2 minutos.

 

Lamprea, aceite de oliva, cebolla, ajo, sal, vino tinto y especias.

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