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Sardinillas al limón
Sardinillas en aceite de oliva al limón. Auténticas conservas del mar Gourmet ✓
Nº de latas
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Nombre científico: Pilchardus pilchardus.
Origen: FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas
Presentación: sardinas evisceradas, sin cabeza y sin cola, tostadas, empacadas a mano con piel de limón y cubiertas on aceite de oliva.
Denominaciones comerciales: sardina, parrotxa, parrocha, sardiña.
Tamaño: 9/13 sardinillas.
Cantidad neta: 112g.
Te traemos las sardinas de La Curiosa, hechas como antes: limpiadas a mano, tostadas siguiendo métodos antiguos y envasadas una a una con mimo.
Están cubiertas en aceite de oliva de primera calidad y acompañadas de varias lascas de limón, que aportan un toque cítrico al sabor fresco y natural de las sardinas.
El tiempo de maduración -que puede durar desde unos meses a varios años- es fundamental, pues el sabor de las sardinillas mejora con el tiempo. Sin duda, un volteado periódico de las latas asegura un sabor exquisito y uniforme muy apreciado por los amantes de la gastronomía.
Cada lata trae entre 9 y 13 sardinas. Pruébalas sobre una tostada, ¡te encantarán!
Sardinillas gallegas en lata para degustar sólo o acompañado
Poco ha cambiado en el arte de hacer sardinillas en conserva. Así, desde 1960, los conserveros tuestan con suavidad cada sardina, una a una. Poco a poco les van buscando su acomodo en la lata. Luego las impregnan de un aromático aceite de oliva y las esterilizan. Por último las dejan reposar y madurar en bodega, con temperatura y humedad controladas.
El inconfundible tono dorado del aceite es otra de las señas de identidad de la casa. Como resultado, unas sardinas carnosas y plenas de sabor.
Conservar en lugar fresco y seco.
Producto esterilizado para condiciones de almacenamiento que no superen los 35º C hasta el momento de ser consumido.
Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico, se recomienda su consumo en las siguientes 24 horas.
Sardinilla (pescado) (63,7 %), aceite de oliva (32,8 %), piel de limón (2%) y sal (1,5%).
Alérgenos: contiene pescado. Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g | |
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Valor energético | 912 kJ / 219 kcal |
Grasas | 15,3 g |
de las cuales: -Saturadas | 2,8 g |
Hidratos de carbono | <0,5 g |
de los cuales: -Azúcares | <0,5 g |
Proteínas | 21,1 g |
Sal | 1,5 g |
Nombre del Operador: Fish Factory, S.L. NIF: B70599923
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