Enviamos a España y a Europa 💙 Gastos de envío reducidos a partir de 70€ y gratis a partir de 140€ en Península 🌠
Gamba
Gamba blanca. 70-75 gambas/kg.
Tamaño
Elija la cantidad
· GASTOS DE ENVÍO: Gastos de envío 8,95€. Envios GRATIS a partir de 140€. (Oferta válida para España peninsular)
· CONSULTA LAS OPCIONES DE ENVIO AQUÍ
Tamaño
Elija la cantidad
- PESO JUSTO:
Seleccionamos tu producto, lo pesamos y te abonamos la diferencia. - GASTOS DE ENVÍO:
Gastos de envío 8,95€. Envios GRATIS
a partir de 140€. (Oferta válida para España peninsular) - CONSULTA LAS OPCIONES DE ENVIO AQUÍ
La gamba atiende al nombre de gamba blanca aún siendo de color naranja clarito, para diferenciarla de la gamba roja. También es llamada gamba de altura ya que vive en terrenos arenosos un poco por encima de donde solemos encontrar a la gamba roja. Su sabor es más fino y delicado que el de la gamba roja.
¿Cómo distinguir la gamba blanca?
Por su veta
La gamba blanca tiene una veta, como una sombra de color verde oscuro, que discurre desde su cabeza hasta su cola y que oscurece un poco la cabeza. Una vez cocinada, esta veta se vuelve naranja coral. Es esto mismo lo que le da a la gamba blanca su sabor tan característico.
Por sus bigotes
La auténtica gamba blanca tiene unos bigotes muy finos y largos, que pueden estar cortados por la congelación.
Por el precio
La auténtica gamba blanca no tiene un precio de saldo. En el mercado se ven algunos precios muy económicos.
Cómo comprar Gamba al mejor precio | Gamba langostinera
- Las gambas se irán descongelando durante el transporte refrigerado. Una vez te llegue tu pedido, si quieres volver a congelarlas, asegúrate de cocinarlas primero a altas temperaturas.
Ficha técnica
Nombre científico: Parapenaeus longirostris.
Origen: FAO 34 Atlántico Centro-Este.
Método de producción: capturado.
Arte de pesca: redes de arrastre
Denominaciones comerciales: gamba de altura, gamba llagostinera, gamba de plástico, gamba transparente, gamba langostinera.
Presentación: gamba cruda sin cabeza ultracongelada a bordo.
Calibre: 70-75 piezas/kg.
Ya sea para hacer unas gambas blancas al ajillo, para un arroz o como ingrediente de una suculenta merluza a la marinera, la gamba blanca se puede cocinar de muchísimas maneras. En mar y montaña, cocida o a la parrilla, en cocina de fusión, etc. Y es que tiene un sabor tan delicado que va bien con cualquier plato, siempre que la cocción sea la óptima.
Para cocer las gambas, hazlo como con cualquier marisco. Simplemente ten en cuenta que preferimos escaldarlas en vez de cocerlas. Para ello, una vez las introduzcas en el agua hirviendo, espera a que vuelva a hervir otra vez. En ese momento retira las gambas y ponlas a enfriar en agua con hielo. Recuerda salar ese agua con la misma proporción de sal que el agua de cocción.
Con tu pedido recibirás unas instrucciones para que cocer gambas sea pan comido.
Producto congelado, se recibe descongelado. No volver a congelar.
Gamba (crustáceos), antioxidantes (E450i, E331iii, E330) conservante: E223 (sulfitos).
Alérgenos: contiene crustáceos y sulfitos. Puede contener trazas de moluscos y pescado.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g | |
|---|---|
| Valor energético | 343,08 kJ / 91 kcal |
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales: -Saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | |
| de los cuales: -Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 20,3 g |
| Sal | 0,15 g |
49,50 €/pieza
Producto restringido temporalmente para la conservación de la especie.
¿Quieres que te avisemos? Haz click en el producto y déjanos tu email en el campo indicado.
4,20 €/unidad
- Envíos y entregas
- Blog
- Contacto
