¿Qué pescados y mariscos comer en Junio?

El verano aún no se ha instalado en Galicia pero la temperatura del mar ya ha subido y los pescados azules comienzan a hacer acto de presencia en nuestras lonjas. Para nosotros es un verdadero placer acercarnos al puerto y ver descargar la mejor materia prima de nuestras costas.

¡Comencemos!

¿Qué pescados están de temporada en junio?

Con la campaña del bonito recién comenzada y San Juan a la puerta de la esquina, este mes piensa en cargar tu cuerpo de Omega-3. A continuación indicamos en azul los pescados azules y en amarillo los de crianza.

Merluza de pincho

Merluza de pincho

Gallos de lonja

Gallos

Rape negro gallego

Rape negro

rape al corte

Rape al corte

Bonito al corte

Bonito

Sargo fresco

Sargo

Boquerón o anchoa

Boquerón

Jurel

Jurel

Jurelitos

Sardinas

Sardinillas, xoubas

Sardinillas

Verdel o Caballa gallegos

Caballas

Atún rojo

Atún rojo

Pez espada al corte

Pez espada al corte

Alas de raya frescas

Alas de raya

Lubina salvaje

Lubina salvaje

Pez de San Pedro gallego

Pez de San Pedro

Besuc de la taca

Besugo

Virrey salvaje

Virrey

Rodaballo salvaje gallego

Rodaballo

Rémol o Corujo

Rémol

Mero negro

Mero

Mero al corte

Mero al corte

Lenguado fino

Lenguado

Congrio al corte

Pargo salvaje

Pargo salvaje

Sepia gallega

Sepia

Salmón noruego

Salmón Loch Duart

Salmón al corte

Salmón al corte

Salmón ahumado

Salmón ahumado

Salmón ahumado en caliente

Salmón ah. en caliente

Pez limón

Pez limón

Lubina de crianza en estero

Lubina de estero

Dorada de crianza en estero

Dorada de estero

Rodaballo de crianza

Rodaballo de crianza

Dorada de cría

Dorada cría

Lubina cultivo

Lubina cría

Corvina de crianza

Corvina de crianza

¿Qué mariscos elegir en junio?

¡Últimas semanas de la centolla de la ría, no la volverás a ver hasta noviembre! El percebe debes cocerlo en el momento ¡pero es muy fácil! Sigue leyendo para descubrir los demás mariscos frescos de temporada. Recuerda que puedes completar tu pedido en nuestra sección de mariscos congelados.

Cigala

Cigalas

Nécora escocesa

Nécoras escocesas

Sepia gallega

Sepia

Percebes gallegos

Percebes

Bogavante azul fresco

Bogavante azul

Langosta roja

Langosta roja

Buey de mar

Buey de mar

Carne de centolla

Carne de centolla

¿Qué moluscos comprar en junio?

Zamburiña negra, almejas, navajas, ostras…. Recuerda que consumir alimentos de temporada no sólo es importante para que tus platos tengan todo el sabor y frescura posible, sino también para cuidar tu salud y sentirte más joven.

Bígaros

Bígaros

Almeja fina

Almeja fina

Almeja fina cuchillo

Almeja para crudo

Almeja japónica

Almeja japónica

Berberechos

Berberechos

Almeja rubia

Almeja rubia

Almeja chirla

Almeja blanca

Almeja babosa

Almeja babosa

Ostras planas

Ostra plana

Ostras rizadas

Ostra rizada

concha fina

Concha fina

Escupiñas

Escupiña

¿Conoces nuestro servicio de personal shopper?

Para que puedas delegar la elección del pescado en nosotros ponemos a tu disposición el pescado blanco del día y el pescado azul del día. Comprar así es fácil:

  • Nosotros vamos a la lonja y buscamos una pieza para ti del tamaño que nos has indicado, siempre de la máxima calidad y a un precio razonable.
  • Esa misma mañana te enviamos el pescado y te abonamos, en su caso, la diferencia (por ejemplo, si has pedido un pescado de 2 kg y el pescado que compramos pesa 1,8 kg, te abonamos 200 gramos).
  • Además, por ética profesional, si el precio al kg del pescado que hemos comprado ese día es inferior al que pagaste, te abonamos también el resultado de esa diferencia.
neveras retornables en mordeste

Neveras retornables: la solución sostenible para disfrutar de los sabores gallegos en casa

Percebe gallego

Cómo cocer percebes

Merluza del pincho gallega

¿Me podéis explicar la diferencia entre las merluzas que compro?