¿Qué pescados y mariscos comer en Junio?

El verano aún no se ha instalado en Galicia pero la temperatura del mar ya ha subido y los pescados azules comienzan a hacer acto de presencia en nuestras lonjas. Para nosotros es un verdadero placer acercarnos al puerto y ver descargar la mejor materia prima de nuestras costas.

¡Comencemos!

¿Qué pescados están de temporada en junio?

Con la campaña del bonito recién comenzada y San Juan a la puerta de la esquina, este mes piensa en cargar tu cuerpo de Omega-3. A continuación indicamos en azul los pescados azules y en amarillo los de crianza.

Merluza de pincho

Merluza de pincho

Gallos de lonja

Gallos

Rape negro gallego

Rape negro

rape blanco

Rape blanco

Alas de raya frescas

Alas de raya

Verdel o Caballa gallegos

Caballas

Sargo fresco

Sargo

Sardinillas, xoubas

Sardinillas

Sardinas

Boquerón o anchoa

Boquerón

Bonito

Bonito al corte

Atún claro fresco

Jurelitos

Fanecas

Sepia gallega

Sepia

Lubina salvaje

Lubina salvaje

Pez de San Pedro gallego

Pez de San Pedro

Besuc de la taca

Besugo

Besugo blanco

Besugo blanco

Lenguado fino

Lenguado

Dorada salvaje

Dorada

Virrey salvaje

Virrey

Congrio al corte

Mero negro

Mero

Rémol o Corujo

Rémol

Rodaballo salvaje gallego

Rodaballo

Bacalao salado

Bacalao salado

Salmón noruego

Salmón Loch Duart

Salmón al corte

Salmón al corte

Salmón ahumado

Salmón ahumado

Salmón ahumado en caliente

Salmón ah. en caliente

Pez limón

Pez limón

Lubina de crianza en estero

Lubina de estero

Dorada de crianza en estero

Dorada de estero

Rodaballo de crianza

Rodaballo de crianza

Dorada de cría

Dorada cría

Lubina cultivo

Lubina cría

Corvina de crianza

Corvina de crianza

¿Qué mariscos elegir en junio?

¡Últimas semanas de la centolla de la ría, no la volverás a ver hasta noviembre! El percebe debes cocerlo en el momento ¡pero es muy fácil! Sigue leyendo para descubrir los demás mariscos frescos de temporada. Recuerda que puedes completar tu pedido en nuestra sección de mariscos congelados.

Cigala

Cigalas

Nécora escocesa

Nécoras escocesas

Sepia gallega

Sepia

Centolla macho

Centolla macho

Bogavante azul fresco

Bogavante azul

Langosta roja

Langosta roja

Buey de mar

Buey de mar

Percebes gallegos

Percebes

¿Qué moluscos comprar en junio?

Zamburiña negra, almejas, navajas, ostras…. Recuerda que consumir alimentos de temporada no sólo es importante para que tus platos tengan todo el sabor y frescura posible, sino también para cuidar tu salud y sentirte más joven.

Bígaros

Bígaros

Almeja fina

Almeja fina

Almeja fina cuchillo

Almeja para crudo

Almeja japónica

Almeja japónica

Almeja chirla

Almeja chirla

Almeja babosa

Almeja babosa

Zamburiña negra

Zamburiña

Navajas

Navaja

Escupiñas

Escupiña

Ostras rizadas

Ostra rizada

Ostras planas

Ostra plana

¿Conoces nuestro servicio de personal shopper?

Para que puedas delegar la elección del pescado en nosotros ponemos a tu disposición el pescado blanco del día y el pescado azul del día. Comprar así es fácil:

  • Nosotros vamos a la lonja y buscamos una pieza para ti del tamaño que nos has indicado, siempre de la máxima calidad y a un precio razonable.
  • Esa misma mañana te enviamos el pescado y te abonamos, en su caso, la diferencia (por ejemplo, si has pedido un pescado de 2 kg y el pescado que compramos pesa 1,8 kg, te abonamos 200 gramos).
  • Además, por ética profesional, si el precio al kg del pescado que hemos comprado ese día es inferior al que pagaste, te abonamos también el resultado de esa diferencia.
neveras retornables en mordeste

Neveras retornables: la solución sostenible para disfrutar de los sabores gallegos en casa

Percebe gallego

Cómo cocer percebes

Merluza del pincho gallega

¿Me podéis explicar la diferencia entre las merluzas que compro?