La guía definitiva de los mariscos y pescados : agosto

¿Sabes cuales son los pescados y mariscos que están de temporada en las rías gallegas? Vamos a ver qué comprar y qué comer en agosto, sobre todo aquellos pescados y mariscos que ahora están en su mejor momento:

¡Comencemos!

¿Qué pescados están de temporada en agosto?

Con la campaña del bonito en pleno auge y las sardinas en su mejor momento, este mes piensa en cargar tu cuerpo de Omega-3. A continuación indicamos en azul los pescados azules y en amarillo los de crianza.

Pescado azul del día

Pescado azul

Gallos

Rape al corte

Rape negro

Verdel o Caballa gallegos

Caballas

Sargo

Salmonete

Sardinas

Sardinillas

Boquerón

Jurelitos

Jurel

Atún rojo

Bonito

Bonito al corte

Chipirón

Pulpo de la ría

Lubina salvaje

Besugo

Virrey

Dorada salvaje

Pargo salvaje

Rodaballo

Rémol

Salmón Loch Duart

Salmón al corte

Salmón ahumado

Salmón ah. en caliente

Pez limón

Lubina de estero

Dorada de estero

Rodaballo de crianza

Dorada cría

Lubina cría

Corvina de crianza

¿Qué mariscos elegir en agosto?

¡Seguimos con el percebe, la nécora, el camarón, el pulpo y el chipirón! Y si quieres completar tu pedido puedes hacerlo en nuestra sección de mariscos congelados.

Cigalas

Nécora de batea

Camarón de la ría

Chipirón de la ría

Bogavante azul

Langosta roja

Buey de mar

Percebes

Pulpo gallego

Carne de centolla cocida

Patas de pulpo en su jugo

Carabinero congelado

¿Qué moluscos comprar en agosto?

Almejas, navajas, ostras…. Recuerda que consumir alimentos de temporada no sólo es importante para que tus platos tengan todo el sabor y frescura posible, sino también para cuidar tu salud y sentirte más joven.

Bígaros

Berberechos

Almeja fina

Almeja japónica

Almeja blanca

Almeja babosa

Almeja rubia

Navaja

Escupiña

Ostra rizada

Ostra plana

Concha fina

¿Conoces nuestro servicio de personal shopper?

Para que puedas delegar la elección del pescado en nosotros ponemos a tu disposición el pescado blanco del día y el pescado azul del día. Comprar así es fácil:

  • Nosotros vamos a la lonja y buscamos una pieza para ti del tamaño que nos has indicado, siempre de la máxima calidad y a un precio razonable.
  • Esa misma mañana te enviamos el pescado y te abonamos, en su caso, la diferencia (por ejemplo, si has pedido un pescado de 2 kg y el pescado que compramos pesa 1,8 kg, te abonamos 200 gramos).
  • Además, por ética profesional, si el precio al kg del pescado que hemos comprado ese día es inferior al que pagaste, te abonamos también el resultado de esa diferencia.

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